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手工油面的做法 油面怎么做好吃

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这篇文章主要介绍了油面怎么做好吃又简单做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

手工油面的做法 油面怎么做好吃

辅料:莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量

2.锅里加水烧开,放入油面大火煮开即关火。

7.锅里倒油,放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。

8.放入油面,加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝,滴几滴麻油翻炒。

张家口特产油面可以用来烤、炒、煮、凉拌等多种方式食用。下面是其中几种常见的做法:

1.烤油面:将油面团揉成饼状,放在烤盘里,刷上油和调料,放入预热好的烤箱中烤制约10分钟,至表面金黄即可。

2.炒油面:将油面煮熟后捞出,用清水冲洗凉水,沥干备用。锅热油,加入蒜、葱、姜等配料炒香,放入蔬菜翻炒,加入煮好的油面,炒匀即可。

3.煮油面:将油面放入开水中煮熟,捞起后加入炒好的蔬菜或调料即可。

4.凉拌油面:将油面煮熟,用凉水冲洗后沥干,加入葱姜蒜末、酱油、醋、花椒油、香油等调料,拌匀即可。

辅料:莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量

2.锅里加水烧开,放入油面大火煮开即关火。

7.锅里倒油,放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。

8.放入油面,加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝,滴几滴麻油翻炒。

一勺玉米油,鸡蛋适量,麻油适量,一勺酱油,土豆丁适量,

1/将面放入盆中,倒入适量的温水,用筷子和成絮状,不断揉面,加入一勺玉米油。

2/或者加入一个鸡蛋,可以让面更劲道,用压面机做起来也更方便,面揉成面团后,放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。

3/接着将面团揉搓成长条状,切成2厘米厚的片状,手动压面机清洗干净,将面片放入压面机筒内,盖好压面机的盖子,然后只要旋转上面的把手,面条就从模具里面出来啦。

4/直到把所有的面片全部压制成面条,切成3—5厘米长的段,然后放入蒸笼中蒸熟。

5/将蒸熟的面条,调料都准备好,土豆切成丁,酸菜,胡罗卜切成丝备用,锅中倒入油,煸香葱段和蒜片,放入酸腌菜翻炒2分钟。

6/接着倒入土豆丁,胡罗卜丝炒熟,开最小火莜面摊平,加点盐轻轻翻炒。

7/让面和土豆等配料充分融合,最后淋入麻油,一勺酱油,关火撒上葱花和小米辣即可。

8.美味又好吃的福建炒油面的家常做法完成开吃了

2.锅里加水烧开,放入油面大火煮开即关火。

7.锅里倒油,放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。

8.放入油面,加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝,滴几滴麻油翻炒。

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