大家好,本文将围绕用电饼铛做锅贴简单又好吃展开说明,电饼铛做锅贴的做法视频教程是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚用电饼铛做锅贴家常做法需要先了解以下几个事情。
先包好火锅贴,放在一个小盘子上。打开电饼铛,并且把电饼秤的两面都刷上油,加热一会儿,发现油出烟了。这时候就可以放锅贴了,为了方便翻个,最好是4个一组,每组之间隔一定距离。一面煎黄以后,翻过来,5分钟以后基本就熟了。
1、葱切丁,姜切末,花椒煮水凉透,海米切碎,连同所有肉馅调料一起倒入肉馅内搅拌均匀腌制。
2、白萝卜洗净、去须、擦丝,撒上两小勺盐腌制,1小时后攥干盐水,放入清水内淘洗在攥干水分,再淘洗攥干一遍。
3、用刀剁一下(不要像包水饺一样剁很碎),放到肉馅内倒入适量的花生油(或玉米油)和香油搅拌均匀,这样肉馅调好了。
4、面皮擀成椭圆形,放馅料。捏起,两头不捏,锅贴包好了。
5、电饼铛倒油,抹匀,把锅贴摆放好,最好铺满整个锅底,等锅贴下面出现金黄色。
6、提前用淀粉加水调一个糊糊,备用。
7、上面锅贴底部金黄,加入淀粉糊水,水要盖过锅底,盖上电饼铛。
8、二次加淀粉水,同第一次一样水要盖过锅底,盖上电饼铛等水烧干后,锅贴出盘。
食材冻水饺适量、清水250克、面粉少量、植物油适量
1、电饼铛连接电源,开下盘加热按钮,放上适量的花生油,用刷子刷匀。从冰箱里取出水饺
2、一小碗水(大约250克)放上面粉,搅拌均匀,也可加少量的盐。
3、把水饺均匀的摆放在电饼铛上,一小会后,饺子的底部变的黄灿灿时,把碗里的面粉水倒入电饼铛中。盖上盖子。
4、5分钟后,等电饼铛中的水烧干时,香灿灿的锅贴就可以出锅了
辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉
1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了,香!!小心开盖别烫着!
6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
食材配料与用量:面粉600克.酵母5克,葱20克.玉米油5克。
先将600克面粉,300克清水,5克酵母放入盆中搅拌均匀。
先撒上20克葱花,再将面团卷起按扁做成锅贴。
接着将锅贴放入电饼铛,刷上5克玉米油。
烙6分钟后,锅贴两面呈金黄色即可出锅。